la comida italiana

• Masa: Colocamos en un bol el harina, la sal, el aceite, la levadura y el agua de a poco, comenzamos a amasar con las manos hasta que quede una masa pegajosa a las manos, dejamos levar al doble y la colocamos en pizzera untandonos las manos con aceite para poder darle forma.
• De esta masa yo hago 3 o 4 pizzas bien gruesas colocamos el tomate cortado en cubos pequeños, la cebolla cortada bien chiquita, el ajo picadito, y picamos mas bien grueso las anchoas.
• Al final colocamos el queso rallado grueso abundante, llevamos a horno medio; ya que ademas de la masa también se debe cocinar el resto de los ingredientes, una vez que tomo color la cebolla, la masa esta crujiente y el queso doradito nuestra pizza esta lista!!!!!!
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